​La tardor és l’estació perfecta per als amants de la natura i els bolets. Amb les primeres pluges i les fulles caigudes, els boscos es converteixen en un veritable paradís boletaire. Si ets dels que somien amb cistells plens de rovellons, ceps i moixernons, aquest article és per a tu. Descobriràs rutes on anar a buscar bolets a la tardor, quins són els paradisos boletaires imprescindibles a Catalunya i alguns consells pràctics perquè la teva aventura sigui segura i exitosa.
Continua llegint i prepara’t per explorar els racons més màgics i les rutes on els bolets broten cada any. Tant si ets un boletaire experimentat com si és la teva primera vegada, aquestes rutes et faran connectar amb la natura com mai.

1/ Bagà de Cal Xero (Berga)

Situat molt a prop de Berga, Bagà de Cal Xero és un dels indrets més accessibles i agradables per als amants de la natura i la cerca de bolets. Aquesta zona, envoltada de boscos de pins i alzines, ofereix un entorn tranquil i ideal per a una jornada boletaire en família o amb amics. El clima de muntanya mitjana, amb nits fresques i dies temperats a la tardor, crea les condicions perfectes per al creixement d’espècies molt apreciades com els fredolics, les llengües de bou blanc i els rovellons.
La ruta comença al pont de Pedret, un punt fàcilment accessible des de Berga. Un cop allà, creua el pont i segueix el camí principal que s’endinsa al bosc. Al cap de pocs minuts, el sender s’eixampla i ofereix diversos trams ombrívols, ideals per començar a buscar bolets entre la fullaraca i els marges del camí. Més endavant, trobaràs una bifurcació: pren el camí de la dreta, que puja suaument fins a arribar a una clariana envoltada de pins, un dels punts més productius de la zona.
Per tornar, només cal desfer el camí fins al pont. Aquesta ruta circular, fàcil i ben senyalitzada, permet gaudir de la natura sense presses i descobrir racons on la presència de bolets és habitual durant tota la temporada tardorenca.

Per arribar a Bagà de Cal Xero, el punt de sortida és el pont de Pedret, situat a només 5 minuts en cotxe del centre de Berga.

• En cotxe:

Des de Berga, pren la carretera BV-4242 en direcció a Pedret. Després d’uns 2 km, trobaràs un desviament senyalitzat cap al Pont de Pedret. Hi ha una zona d’aparcament gratuït just abans del pont, on pots deixar el vehicle amb facilitat.

• A peu / Ruta inicial:

Un cop aparcat, passar el pont de pedra i segueix el camí principal de terra que s’endinsa al bosc. En pocs minuts ja et trobaràs envoltat d’un paisatge ideal per a la recerca de bolets.
 

2/ El Pont de Suert (Alta Ribagorça)

Situat a la província de Lleida, El Pont de Suert és la capital de la comarca de l’Alta Ribagorça i un dels punts de partida més atractius per descobrir boscos plens de vida. Aquesta zona pirinenca destaca pels seus paisatges de muntanya, boscos frondosos i clima fresc, ideals per a la formació d’una gran varietat de bolets. A la tardor, el contrast entre els prats verds i les masses boscoses de pi roig i faig crea un ambient perfecte per trobar espècies com rovellons, fredolics, ceps i rossinyols, molt abundants després de les primeres pluges.
La ruta comença als afores del poble d’El Pont de Suert. Des del centre, pren el camí que porta cap a la zona de boscos de la Ribera, fàcilment accessible a peu o en cotxe fins a un petit aparcament habilitat. Des d’allà, un sender senyalitzat s’endinsa al bosc per un terreny suau i ombrívol, ideal per començar la recerca. Al llarg del camí trobaràs diversos trams amb clarianes i zones humides, especialment productives després de dies de pluja.
Per sortir, segueix el mateix sender de tornada fins a l’aparcament. La ruta és curta i circular, perfecta per dedicar-hi un matí tranquil tot gaudint del paisatge pirinenc i omplint la cistella amb els bolets més saborosos de la temporada.
 

Per arribar a El Pont de Suert, el punt de partida ideal és la mateixa vila, situada al cor de l’Alta Ribagorça.

• En cotxe:

Des de Lleida, pren la carretera N-230 en direcció a Vielha. Després d’uns 120 km (unes 2 hores), arribaràs directament a El Pont de Suert. Si vens des de Barcelona, pots agafar l’A-2 fins a Lleida i continuar per la N-230, o bé anar per l’Eix Transversal (C-25) i després per la C-13 i N-260.
A les afores del poble hi ha zones d’aparcament gratuït molt a prop dels camins que condueixen cap als boscos boletaires.

• Inici de la ruta:

Un cop al poble, dirigeix-te cap a la zona de la Ribera, on comença un sender ben indicat que s’endinsa en els boscos propers. En pocs minuts estaràs envoltat de pins, faigs i clarianes humides, ideals per començar la recerca de bolets.
 

3/ La Garrotxa (Girona)

Al cor de la província de Girona, la Garrotxa és una de les comarques més singulars de Catalunya gràcies als seus paisatges volcànics únics, els boscos frondosos i el seu clima humit i temperat. Els sòls rics en minerals d’origen volcànic, combinats amb la pluviositat abundant i la presència d’alzinars i fagedes, creen un hàbitat ideal per a la formació d’una gran varietat de bolets. Durant la tardor, aquesta zona és especialment coneguda per la presència de rovellons, ceps, fredolics, rossinyols i altres espècies molt apreciades pels boletaires.
La ruta pot començar als voltants de Santa Pau o Olot, dos punts d’accés perfectes per endinsar-se als boscos volcànics. Des de Santa Pau, per exemple, pots seguir un camí rural senyalitzat que surt del nucli històric i s’endinsa cap a la zona boscosa de les Fagedes d’en Jordà, un espai emblemàtic i molt ric en bolets. El sender transcorre per camins amples i ombrívols, ideals per caminar amb calma mentre explores la zona boletaire.
Per tornar, només cal seguir el mateix recorregut en sentit invers o bé prendre un camí circular que et retorna al poble passant per antigues zones de conreu i petites clarianes al bosc. Aquesta ruta, fàcil i molt agradable, et permet gaudir de l’essència natural de la Garrotxa mentre emplenes la cistella amb els fruits més típics de la tardor.
 

​Per arribar a Santa Pau i iniciar la ruta per la Garrotxa:

• En cotxe:

Des de Girona, pren la carretera C-66 en direcció a Olot. Un cop a Olot, segueix les indicacions cap a Santa Pau, a uns 12 km de distància. Hi ha zones d’aparcament gratuït al poble i al voltant de la Fageda d’en Jordà, punt d’inici ideal per a la ruta boletaire.

• Inici de la ruta a peu:

Des de Santa Pau, camina cap al camí que porta a la Fageda d’en Jordà, senyalitzat i fàcilment accessible. El sender travessa clarianes i boscos volcànics, amb punts ideals per començar la recerca de bolets com rovellons, ceps i fredolics.

4/ Osona (Barcelona)

Osona és una comarca situada al cor de Catalunya, coneguda pels seus paisatges ondulats, boscos frondosos i rius tranquils. Els seus boscos mixtos de roures, alzines i pins ofereixen un entorn perfecte per a la recerca de bolets. El clima continental amb estius moderadament calorosos i hiverns freds crea les condicions ideals perquè prosperin espècies com els rovellons, trompetes de la mort i llenegues, molt apreciades pels boletaires de la zona.
La ruta comença a l’entrada del poble de Seva, un punt ben connectat dins la comarca. Des de la plaça principal, pren un camí de terra que s’endinsa cap al bosc de roures i pins, travessant camps i marges plens de vegetació baixa. Al llarg del camí, veureu clarianes humides i zones ombrívoles, ideals per trobar bolets després de les pluges. Passaràs prop d’antics marges de pedra i petits torrents, fins que el sender s’endinsa completament al bosc, envoltat de roures centenaris i alzines robustes.
Per tornar, segueix un sender que puja suaument fins a retrobar el camí principal que et porta de nou a Seva. Aquesta ruta circular, amb desnivells moderats, permet gaudir de la riquesa natural d’Osona i de la seva gran varietat de bolets, tot combinant natura, tranquil·litat i paisatges típics de la comarca.

Per arribar a la Seva, punt de sortida de la ruta:

• En cotxe:

Des de Barcelona, pren la C-17 en direcció a Vic. Un cop a Vic, segueix les indicacions cap a la Seva, situat a uns 10 km al sud-est de la ciutat. Hi ha zones d’aparcament gratuït al poble, a prop dels camins que s’endinsen al bosc de roures i pins.

• Inici de la ruta a peu:

Des del centre de Seva, dirigeix-te cap a la sortida del poble en direcció als boscos, on comença un sender ben senyalitzat que travessa camps, clarianes i zones humides, ideals per començar la recerca de bolets com rovellons, trompetes i llenegues.

Consells per a recollir bolets

Quan recollir: El millor moment és a la tardor, encara que també es pot fer durant tot l'any. L'ideal és sortir 2 o 3 dies després d'una pluja, en una jornada assolellada.

On anar: Evitar zones al costat de carreteres o llocs contaminats,ja que els bolets absorbeixen els contaminants del sòl. És preferible anar a boscos nets amb varietat d'hàbitats. Encas que el terreny sigui privat, cal demanar permís per a evitar sancions.

Què portar:

• Una guia de bolets (o aplicació en format digital) per a identificar correctament espècies i evitar les tòxiques.
  Roba adequada: calçat impermeable i roba abrigada si fa fred.

• Cistella de vímet, millor que bossa de plàstic, ja que aquesta provoca que els bolets fermentin ràpidament.

• Un ganivet adequat per a bolets, per exemple el N°08 Champignon de Opinel, que té fulla corba específica per a tallar bolets.

Anar sol o en grup: Per a principiants, és recomanable anar acompanyat d'algú amb experiència o unir-se a sortides organitzades. Sempre se suggereix que, després de la recol·lecció, un farmacèutic verifiqui els bolets per a assegurar que siguin comestibles.

Com recol·lectar:

• No tocar bolets tous, plagades de cucs o massa velles, perquè poden ser perilloses.

• En general, no arrencar el bolet sencer (tret que estiguis molt segur); millor tallar la base usant un ganivet corb per a preservar parts útils per a identificació.

• Netejar en el lloc: eliminar terra o residus amb el ganivet o raspador, perquè arribin més netes a la cistella.

Preparació i conservació:

• No rentar-les amb excés d'aigua perquè els bolets actuen com a esponges. En el seu lloc usar un drap humit, el raspall del ganivet o el raspador per a netejar suaument.

• Es recomana consumir-les d'aquí a les 48 hores de la recol·lecció, tret que es vagin a assecar o conservar d'una altra forma.

Notícies relacionades amb els bolets:

 Debat de regulació per collir bolets 

 Arribada dels primers bolets als boscos de catalunya 

 Els secrets dels bolets més exquisits