El brot de pesta porcina africana (PPA) confirmat aquest divendres a Collserola ha suposat un cop contundent per al sector porcí espanyol. Tot i que l’afectació no repercuteix en el subministrament intern, segons el ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentació, Luis Planas, sí que ha provocat el bloqueig d’un terç de les exportacions de porcí a mercats de fora de la Unió Europea.

Planas va comparèixer dissabte per transmetre “un missatge de tranquil·litat” a la ciutadania i recordar que la PPA no té cap impacte en la salut humana ni comporta risc de transmissió. També va demanar “prudència i responsabilitat” al sector.

Negociacions país a país per limitar l’impacte econòmic

Espanya és el primer productor de porcí de la UE i el tercer del món, només superada per la Xina i els Estats Units. Exporta productes a 104 països, 44 dels quals imposen requisits sanitaris específics. Entre ells, 24 tenen acords de regionalització com la Xina, Corea del Sud o el Regne Unit que permeten limitar la restricció al territori afectat. En canvi, 22 mercats, com el Japó, Taiwan o Mèxic, no disposen d’aquests convenis.

Arran del brot, el Ministeri ha hagut de suspendre de manera automàtica les exportacions de tot l’Estat cap als països amb condicions sanitàries exigents. Dels 400 certificats d’exportació emesos, una tercera part han quedat bloquejats, segons dades oficials. El govern espanyol inicia ara una ronda de negociacions bilaterals per restablir al màxim les operacions i reduir l’impacte sobre el sector.

Control del focus a Collserola: 20 km de perímetre i 39 explotacions afectades

La prioritat immediata és contenir el brot. El focus es troba dins d’una “càpsula” de 20 km que inclou 76 municipis, on s’han detectat sis casos inicials. En aquest perímetre hi ha 39 explotacions afectades, que no poden exportar i que han d’aplicar mesures reforçades de vigilància i desinfecció. Hauran de romandre confinades durant, almenys, 12 mesos.

Només una explotació es troba dins del radi de 6 km, la zona de més risc, on s’ha restringit completament l’accés al medi natural.

La Xina, un dels principals mercats del porcí català, ja ha comunicat que considera afectada tota la demarcació de Barcelona. Només l’any passat, les exportacions catalanes cap al gegant asiàtic van sumar 500 milions d’euros, 200 dels quals procedents de comarques barcelonines.

Un sector clau, en alerta

Catalunya compta amb més de 5.600 granges i un cens de 8 milions de caps de bestiar. A escala estatal, hi ha 44.500 explotacions que generen 4,9 milions de tones de carn de porc cada any. D’aquesta producció, una cinquena part es destina al consum intern; més de la meitat, a la UE, i 1,22 milions de tones a països de fora del bloc comunitari.

Feia 30 anys que Catalunya no registrava cap cas de PPA. El Departament d’Agricultura ha remarcat que no s’ha detectat cap infecció en granges, que compten amb sistemes de protecció perimetral sòlids. Tot i així, s’ha activat un protocol de bioseguretat reforçat a totes les explotacions.

Un entrepà amb embotit, possible origen del brot de pesta porcina a Collserola

La principal hipótesis l’origen del brot és un tros de entrepà amb embotit contaminat llençat al bosc podria ser l’origen del brot de peste porcina africana detectat a Collserola, segons la hipòtesi més probable que maneja l’investigació. L’embolcall o les restes alimentàries podrien haver contret el virus, i algun senglar que són espècie carroñera l’hauria ingerit, provocant la infecció. Les autoritats reforcen els controls i recorden la importància de no deixar residus de carn al medi natural.