A l’explotació formatgera l’Esquellot del Montseny, a Viladrau (Osona), el pastor Moi Tarrés i la seva parella, la Núria, han creat un projecte singular: una escola de gossos pastors que s’ha convertit en referència a Catalunya i que actualment compta amb llista d’espera. L’objectiu: transmetre a les noves generacions les tècniques de pastura i l’entrenament de gossos d’atura mitjançant una metodologia pròpia basada en el vincle i l’instint.

“Volíem posar la nostra experiència al servei de la gent jove que es vol dedicar a l’ofici”, explica Tarrés. Amb un mètode allunyat dels sistemes convencionals d’ensinistrament, aposta per un aprenentatge pràctic i personalitzat, on el premi per al gos no és una llaminadura, sinó poder treballar amb el ramat.

Recuperar l’ofici amb coneixement i instint

L’escola prioritza professionals del sector agroramader i se centra a ajudar a canalitzar l’instint del gos, més que no pas imposar-li ordres. “Hi ha gossos que al cap de dos mesos ja mostren instint, però d’altres necessiten fins a un any. Quan el trobem, tot canvia”, explica Tarrés.

Casos com el de Carla Ricart, pastora de Les Cabres d’en Peyu, o l’Alf, ramadera de cabres de llet a Bigues i Riells, en són exemple. Totes dues van arribar a l’escola amb ganes d’aprendre i amb gossos en formació. Avui, reconeixen que un bon gos pastor pot marcar la diferència en el dia a dia del ramat.

Una eina indispensable amb ànima

“El gos és una eina, però també un membre de la família”, resumeix Ricart. I l’Alf ho reforça: “És impressionant veure com confies en ell i et respon quan cal fer baixar les cabres d’un cinglar o evitar un perill”. El vincle és tan fort que fins i tot manté les ordres en euskera, tal com el gos les havia après.

Concursos i passió per l’ofici

A més de la formació per a la ramaderia, l’escola també ofereix entrenament per a concursos de gossos d’atura. Tarrés ha guanyat tres competicions des del 2019, i actualment competeix amb la gossa Mel, de raça border collie. Aquest vessant esportiu també ajuda a reforçar la tècnica i la complicitat entre pastor i gos.

Amb el Montseny com a escenari i una manera d’entendre l’ofici que combina tradició, passió i respecte pels animals, Viladrau s’ha convertit en un punt neuràlgic per al relleu generacional del pasturatge a Catalunya.